Jednodruhové kávy Vám nabízí neuvěřitelné množství chutí a vůní, které můžete objevovat téměř do nekonečna. Na chuťové vlastnosti kávy má vliv nejen druh kávovníku a jeho odrůdy, ale i klimatické podmínky, nadmořská výška, podloží, ve kterém kávovník roste, typ zpracování, stupeň zralosti při sběru a spousta dalších faktorů. A tak, jako například u vína, má většina lidí svoji oblíbenou odrůdu a lokalitu, případně vinaře, stejně i u kávy si většina lidí najde svého oblíbeného dodavatele, kterého upřednostňuje při každodenním pití kávy.